Seit Generationen Familientradition

Seit drei Generationen führen wir die private Brennerei Junger. 

Als nachfolgende Generation haben wir uns der Herstellung qualitativ hochwertiger Obstbrände und außergewöhnlicher Liköre verschrieben.

Unsere Brennanlage wird bisher noch mit Holz befeuert. Das verlangt besonderes Fingerspitzengefühl vom Brenner. 

 

Unsere Früchte stammen aus der umliegenden Region, darunter auch aus ungespritzten Streuobstwiesenbeständen unter anderem unsere eigenen Birnen, Äpfel und Zwetschgen.

Dies gilt auch für unsere Birnenbestände wie Eierbirne, Gelbmöster, Kirchensaller, Nägelesbirne, Oberösterreicher Weinbirne, Palmsbirne, Schweizer Wasserbirne, Welsche Bratbirne und Wildling vom Einsiedel die sortenrein gebrannt werden.