Gelbmöster
Herkunft: stammt vermutlich aus der Schweiz, ab 1800 stärkere Verbreitung auch in der Bodenseeregion.
Beschreibung: klein bis mittelgroß, flach kugelig, mittelbauchig, gegen den Kelch abgerundet. Die Grundfarbe ist grüngelb bis goldgelb.
Geschmack: Most- und Dörrbirne, herb und würzig, bis 65 Oechsle, gerbstoffreich.